8月1日，扬州已经实施《生猪屠宰管理条例》，并加大打击私屠滥宰，加工制售病害猪、注水生猪、注水猪肉的不法行为。市商贸局市场运行调节处负责人告诉记者，根据规定，在《生猪屠宰管理条例》实施180天（缓冲期）以后，扬州将全面实施肉类品质检验制度。生猪定点屠宰厂（场）肉品只有加盖肉品品质检验合格验讫印章，或附具肉品品质检验合格标志后，才能上市销售。

　　另据介绍，经肉品品质检验不合格的生猪产品，须进行无害化处理，处理情况记录保存期限不得少于两年。即生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。（通讯员 海平 实习生 菊芬 记者 尚东）